南宋远洋飞翔的商船，依靠季风飞翔，常常在11、12月份顺着东北风出海，来年夏日再依西南风返航，即“冬遣舶，夏回舶”。在漫长的海上生存中，船员们是何如渡过的呢？“南海I号”出水的很多文物，告诉了咱们谜底。

“南海I号”上发现了很多动物遗骸，包括羊骨、鹅骨、猪骨、牛骨等等。部分动物骨骼有烧过的印迹，说明其时聘请的是方便的烧烤烹调状貌。考古东谈主员还发现了一个鹅笼，内部有七具鹅的骨骼，这标明船上豢养了活体动物。

在一些大罐内，发现了咸鸭蛋，和如今沿海住户的饮食民俗长短常相同的。

“南海I号”还出水了酱釉罐，肩部有“美酒春”“酒墱”印文。通过因素检测，罐内还残存有酵母、曲霉、青霉等酒的因素，阐明这些罐子原本是装酒的。表示船员会在船上饮酒。

砚台、研墨的墨条等文物的出水，更是表示船员会在没趣时写诗作画。此外，还发现了一些雕琢未完成的玉像残件，为船员在船上的手工品。